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获奖无数的新星餐厅，DIFC里的亚洲小食扛把子 — BB Social
迪拜华人网 • 2021-09-01 00:45 • 迪拜 • 阅读 1407
在我们之前介绍过的名店荟萃的TimeOut Market里[链接]，有一家以软壳蟹Bao及和牛三明治脱颖而出的餐厅 —— BB Social。凭借讨巧的食物外观、划算的价格以及优质的口味，成为美食市集里的一匹黑马。
获奖无数的新星餐厅，DIFC里的亚洲小食扛把子 — BB Social
但TimeOut Market毕竟是一个汇总类的餐饮集合，受限于场地和规格，入驻这里的餐厅只能在此展示极少部分的菜品，而要体验其真正的实力，还是必须要去总店品味一番。
BB Social总店本尊位于迪拜高大上的DIFC，作为迪拜精英人士最密集、出手最阔绰的地区，这里的餐饮竞争也是非常激烈，汇聚着米其林、全球高级连锁和各路网红餐厅，堪比神仙打架。BB Social能在这么内卷的环境中，以亚洲小食稳住脚跟，没有几把刷子恐怕站不住。
店内旋梯旁的奖牌墙直接会告诉你他家餐饮的实力。不仅两年荣获TimeOut Dubai的最佳餐厅奖项，还获得过WHAT’S ON等餐饮平台的年度大奖，简直是拿奖拿到手软！
获奖无数的新星餐厅，DIFC里的亚洲小食扛把子 — BB Social
BB Social是一个三层式餐厅，一层配备长桌，适合家庭朋友聚餐；二层幽静还有户外露台，适合闺蜜局以及抽烟人士；三层则配备了吧台，适合情侣约会或朋友小酌。
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餐厅环境有种偏雨林式的幽静感，这种闹中取静的美感会忍不住让人想拍拍拍，极具网红店的格调。
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获奖无数的新星餐厅，DIFC里的亚洲小食扛把子 — BB Social
BB Social是一个主打亚洲菜的餐厅，但却又有许多融合创新之处，属于融合菜系。在亚洲料理的基础上，添加了很多创意，出品颜质很高，很受年轻人的喜爱。另一方面，餐厅较高的性价比也是其受到追捧的因素之一。
/ 前 菜 /
BB生蚝
BB Social提供的是来自迪拜本地的生蚝（Dibba bay），属于就近捕捞上来的最新鲜的货。而售价居然只卖9迪拉姆/只，和超市的价格差不多。搭配BB Social的秘制酱汁，一口吸入大海的鲜甜。
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酥脆抱子甘蓝
酥脆抱子甘蓝很少见的吃法，是将这些抱子甘蓝迅速过高温油，收干水份保持脆度，再用粗海盐调味，使这种蔬菜吃起来有种吃小老板炸海苔的感觉，口口酥脆，忍不住一口接着一口，停不下来。
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炙烧三文鱼卷
炙烧三文鱼带了轻微焦香味裹满了芝麻，沾上牛油果泥和脆羽衣甘蓝，日式作法搭配西式调料，满满OMEGA3优质蛋白质，不仅健康还美味，非常适合健身人士。
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辣味鞑靼牛肉
能够接受生吃牛肉的小伙伴不要错过这道出名的料理，只要牛肉品质好，生牛肉也是佳肴，配上压碎莲藕，炸馒头脆片一起吃，这道菜味道散发着芝麻和牛肉的鲜甜清香，多层次的口感在舌内创出新冲击感。
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/ 主 菜 /
越南牛肉粉
这道越南牛肉粉的牛肉，还透着丝丝的肌红蛋白，端上来就让人食指大震。汤头的味道很正，没有做过任何改良。喝一口牛肉高汤，嗦一口粉，就是正宗越南pho的那个味，性价比也很高。
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BAO系列
BAO这个东西不是我们传统的包子，貌似肉夹馍的小吃，是一种用面团夹馅料吃的料理，其原型来自福建，后流传至台湾被称为刈包，属于街边小食。因外型小巧，易于搭配各种食材，简易饱腹，又被誉为中式汉堡，在纽约、伦敦风靡。
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BAO系列则是BB Social的经典主打，属于必点菜品。Chief应该遵循了万物皆可Bao的理念，从软壳蟹，炸龙虾，炸虾天妇罗，牛肉，鸭肉甚至芝士都可以做成Bao。并且外观上看上去就让人充满食欲。碳水Bao的快乐加上各种肉类蔬菜搭配，摆拍饱腹两相宜。
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蘑菇大麦烩饭
众所周知意大利烩饭都是夹生饭，但这家使用大麦的改良版，加入蔬菜汤熬煮，慢慢煮熟时会释放出淀粉，形成一种奶油状的、让人陶醉的酱汁，使每一粒谷物都变得饱满，吃起來变得奶油状和柔软。这碗烩饭不仅颗粒饱满，咀嚼起来还非常有嚼劲，有种嚼爆珠的感觉，松露蘑菇毛豆的香气也为这道菜加分不少，可以搭配旁邊的小菜自行创造不同的口感。
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黑松露肋眼牛排
冲击视觉的摆盘，满满黑松露片，和菜单照片一致，两者的营养价值都很高，馥郁芬香，还可以提升互补鲜味，建议牛肉五分熟，牛肉的甜美搭配铺满的黑松露酱汁，搭配中东风味烤茄子酱，巧妙化解了牛肉脂肪和松露的过于丰富味觉产生油腻感。
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北非式烤鸡
酥脆牛培根碎片混和新鲜西红柿熬煮辣味调酱，透过小铁锅与鸡肉炖煮，鸡肉软嫩，配上彩色刈包，包裹自己的独家吃法。
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和牛炸肉排三明治
日本最有名的三明治在纽约人气爆棚，现在迪拜也尝得到。和牛的软嫩与布里欧牛奶面包(被戏称为有钱人才吃得起的高级甜面包)，谁能拒绝这简单的美味。
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/ 饮 品 /
云端漫步
WALK IN THE CLOUDS
外观上就逼着你必须拍上几张，不然对不起这个造型。扑鼻是柚子味，单一麦芽苏格兰威士忌搭配榛子艾苦酒和自制杏仁味糖浆，入口酸甜有劲道，是一道柔中带刚的鸡尾酒。
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男人金汤力
VIR GIN TONIC
自制松子甜烈酒，通宁水搭配新鲜的切片柑橘类果实，炎炎夏日最消暑的选择，也是最考验调酒师的能力，果皮的油分和浓郁的香气也被挤出，充分融合在酒里，酸甜口感不压过酒本身风味的同时，果皮的芳香恰恰是重要的点睛之笔。
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无麸质啤酒
ESTRELLA DAMM DAURA
随着无麸质食物的越来越流行，麸质食物过敏人群的福音也越来越多。连本来必须要麦芽酿制的啤酒也可以做成无麸质了，近年流行将不含麸质的谷物作为主要的发酵原料，其中含有的氨基酸和不可发酵醣类给予了啤酒更加浑厚的口感，麸质过敏人士终于可以畅饮了！
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总的来说，这是DIFC区域里不可多得的一家东南亚餐厅亚洲风味餐厅，环境优秀富满各种巧思，每个角落都是网红点，能拍出高颜值的照片。集合全世界各地火爆美食，非常适合中国人的口味。另外价格在DIFC区域来说也属于很公道，荤素者都可以找到自己所属，甚至还能抽雪茄。吃巧或吃饱任君选择，属于下班后喝一杯，或是和朋友同桌分享都合适餐厅，下次聚会不妨来体验BB Social独特魅力。
– 迪拜人福利 –
BB SOCIAL x 迪拜人传媒
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BB Social Dining
人均消费：120迪/人
位置：Gate Village 08, DIFC
订座电话：+971 4 407 4444
邮箱：HELLO@THISBB.COM
*餐厅提供代客泊车服务
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